ニューフォーミールズ | 日記 | こだわりの自家焙煎珈琲
2018/01/30
こだわりの自家焙煎珈琲
ＮＥＷ ＦＯＵＲ ＭＥＡＬＳ カフェ名「米山珈琲」
つくば市で生まれたカフェ 米山珈琲
自家焙煎の珈琲にこだわり、１杯１杯を自らが淹れないと気がすまない本物の珈琲！！
バリスタ米山は「つくば珈琲研究所」のバールステージで日々、研究していた男。
併用していた菓子部門での業務的問題が生じ、つくば珈琲研究所は惜しまれながら2017年2月4日で閉店を致しましたが、その多くのお客様の為に移転して再開。
店内では15種類の珈琲豆があり、抽出は４通り。
21年間の実績でオリジナルのドリップを極めた メタルフィルターハンドドリップ
続いて、ハリオのメーカーの良さを存分に出す ペーパーフィルターハンドドリップ
フランス人の８割が現在、好んで抽出する フレンチプレス
スッキリとした味わい、エアーの力だけで抽出する エアロププレス
この15種類の豆から４通りの抽出をお客様にお選びし、お淹れ致します。
フレッシュな豆
美味しさを追求した焙煎時間
高度と繊細を備え鍛錬された技術
「美味しくな～れ」の精神 米山珈琲の神髄
是非１度、足をお運びください。 美味しい珈琲を淹れてます。
①米山珈琲ブレンド
②モカアロマブレンド
③エチオピア イルガチェフィーＧ２Ｗ
④エルサルバドル ハイグロン
⑤グァテマラ アカテナンゴテフヤ農園
➅ブラジル デュアスポンチス農園トゥビー
⑦ブラジル プレミアムショコラ
⑧ブラジル マッタスデミナスキャラメラード
⑨ブラジル セラードブルボンピーベリークラシコ
⑩インド モンスーンアスピンオールＡＡ
⑪インドネシア スマトラマンデリンＧ１
⑫米山珈琲ブレンド ジャーマンローストブレンド
⑬米山珈琲ブレンド カフェインレスブレンド
⑭インドネシア コピルアック
⑮ジャマイカ ブルーマウンテンクライスデールＮＯ．１
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